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    快乐10分模拟:一米原香势必引领米酒消费新潮流

    博锐管理在线 2009年8月26日 作者:戚海军

    文章关键词: 酒业  
         现在流行喝米酒,米酒我喝一米原香。

    昨天在成都索菲特大酒店举行的“一米原香品牌推介会”终于圆满而成功结束,现场合同签订率更是超出了我们的预想,晚宴上我和曾总及代言人曾黎共同举杯表示祝贺。这也标志着我们“点石成金”与“蓝剑酿酒”的战略合作终于成功地迈出了第一步!

    不少行业朋友都向我问到这个问题:一米原香能否引领米酒消费新潮流?我想从这这几个方面给予肯定回答!



    一、米酒这个行业值得选择

    首先我们应该承认,米酒的历史文化应该比白酒还早,它与白酒、黄酒一道被誉为中国最古老的三大酒种。但是千百年来,受历史发展、地域限制、风土人情等方面因素的影响,米酒的发展却又相对滞后。目前国内米酒市场产品低下、包装粗劣,企业层次不齐,整个行业营销粗放、更缺乏强势领导型品牌,米酒市场也一直规模不大,主要以区域市场为主;如广东佛山、湖北孝感、四川什邡等。这是一个客观的事实。一米原香的产品规划与产品特性不仅适宜更广阔的市场,更能满足不同的消费群体。

    科学家研究发现,米酒含有多种有益人体的维生素和矿物质,十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的,是低度、营养、健康的酒饮,可谓老少皆宜,男女皆宜。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,具备促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤养颜等功效,因此人们称其为“液体蛋糕”,是真正意义上的健康酒饮。

    首先我们对米酒的消费定义就是:米酒不是一个品类,而是一大酒种,是中国历史上最悠久的传统健康酒饮。虽然米酒市场还出于草创时代,但米酒的市场潜力是非常之大。



    二、酒饮市场适合米酒发展

    从整个酒饮市场发展来看:

    现在白酒市场——

    •竞争激烈,市场严重过剩,增长缓慢;

    •产品同质化现象突出;

    •新的税制调整使得白酒价格不断上涨;

    •更多品牌的利润空间在不断降低;

    •国家产业政策也要求控制白酒总量;

    •高度酒消费群体正在逐步减少;

    •低度酒发展已经成为一种趋势。



    啤酒市场——

    •市场区域化特征比较明显;

    •产品价格差非常透明,产品底价也基本卖穿;

    •比白酒更突出的季节性问题。



    葡萄酒市场——

    •葡萄酒消费市场并未完全培育起来,外来文化的不适应;

    •葡萄酒的消费还一直主要靠中高端消费层面;

    •葡萄酒市场质量问题一直不断;

    •葡萄酒市场竞争秩序混乱,乌七八糟。

    •国民的消费习惯也在深深制约葡萄酒的快速发展。



    黄酒市场——

    •市场规模偏小,主要以江浙一带为主;

    •市场培育不够,同样存在市场“夹生饭”问题,人们对黄酒的认知还在一知半解之中;

    •市场增长缓慢,销量提升较难;

    •更多品牌却乏对“黄酒”这一大酒种的宣传,而更多的是展开品类竞争,行业合力不够;

    •市场区域化非常严重,有的地方根本走不动。



    那么,除了白酒、啤酒、红酒、黄酒之外,我们还有没有更好的酒种?米酒的优势就更在于它的兼容性。

    •米酒——中国传统酒种,符合中国老百姓的情感需求;

    •米酒——健康酒,符合现代酒饮发展趋势、能满足现代消费者对营养、健康的需求;

    •米酒——低度酒,随着高度酒向低度酒的转变,米酒更具有适宜性,特别是能满足80后消费群体的需求;

    •米酒——男女老少皆宜,消费群体广泛,没有局限性;

    •米酒——冬夏皆益,夏季加冰口感更清爽;

    •米酒——兼备粮食酒的味道与果酒的营养,是饮酒一族的首选。



    产业政策有利于米酒行业

    根据国家对酒类产品实施“四个转变”的引导政策:其中就有“高度酒向低度酒转变,蒸馏酒向发酵酒转变”,“普通酒向优质酒转变”这些都将有力促使具备这三大重要优势特征的米酒行业赢得前所未有的历史发展机遇。

    根据2002年国家经贸委文件精神:稳步发展啤酒、控制白酒总量的方针将有利于米酒产品的乘势而入。

    因而从整个产业政策环境来讲,都将有利于米酒行业的有序发展。

    市场需求有利于米酒产品

    2007年白酒产销量同比增长17.4%,葡萄酒15.3%,黄酒15.8%,啤酒13.8%,而相关健康酒饮的增长达26%以上。这说明随着我国经济水平不断提高,百姓对健康越来越重视。低度、营养、健康的酒种将越来越受欢迎。消费观念的改变,将使健康类酒水得到长足发展。

    健康是人类生活的永恒主题,社会竞争的日益加剧,生活工作节奏的加快尤其导致了广大商务型人士的身体健康状况下降,相关营养健康酒饮的需求增长很快。

    蓝剑的企业实力能支撑一米原香做大做强

    四川蓝剑酿酒有限公司隶属“中国名牌企业”——四川蓝剑饮品集团有限公司,是集团公司领导下专门从事低度健康酒开发的全资子公司。蓝剑饮品集团本着“我们只销售健康”的经营理念,现已通过了ISO9001:2000国际质量体系认证,先后获得了“中国饮料500强企业”、“四川经济效益显著企业”等荣誉称号。旗下拥有一个中国名牌,两个四川名牌,一个四川省著名商标。四川名牌“唯怡”在中国植物蛋白饮品市场独树一帜,中国名牌“冰川时代”和四川省著名商标“蓝剑富氧薄荷水”已成为中国最具竞争力的饮用水品牌之一。

    自1999年以来,蓝剑酿酒公司一直立足于中国传统发酵型米酒的技术研发、生产销售与市场推广,旨在努力让中国这一传统大酒种能不断市场化,走上广大百姓的餐桌。蓝剑酿酒始终秉承“我们只销售健康”的集团公司经营理念,坚持传统工艺与现代科技相结合,不断实践探索、创新提高米酒产品的风味,口感与质量,让传统米酒适宜更广阔的国内销售市场,已成为我国米酒行业科技创新与市场发展的风向标。

    蓝剑饮品集团强大的企业实力能支撑一米原香的长足进展,是蓝剑酿酒公司把“一米原香”做成为一个好品牌的有力后盾



    悠久的酿酒历史文化

    四川蓝剑酿酒有限公司地处“中国矿泉水之乡”——四川什邡,这里是中国米酒的发源地之一,毗邻广汉、绵竹两地,被誉为四川酿酒“金三角”地带。三国时期,这里更是诸葛亮的屯兵之地,也是米酒最盛行的时期,相传诸葛亮镐赏三军,鼓励军民自酿米酒,酿酒工艺与酿酒作坊也便代代相传下来,四川什邡现已成为四川特色米酒的主产地。

    一米原香是“四川米酒”的代表性品牌。

    从产品的价值利益点分析

    一米原香在同类产品中出类拔萃,具有独特的产品价值利益点。

    生理需求——

    •是原生态米酒。酿酒用水源自中国矿泉水之乡——四川什邡,取自大地冰川时代冰碛冰水堆积层,富含矿物质精华,天然弱碱性,平衡人体酸碱,有益健康。

    •是原味发酵型纯正米酒。采用优质纯粮,秉承传统工艺结合现代科技精酿而成。

    •是低度、营养、健康的米酒。

    •口味淡雅,清香,微甜;口感清爽,舒适,饮后不上头。

    心理需求——

    时尚、浪漫、尊贵的生活元素,充满诱惑力。

    是一种全新的酒饮生活方式。

    是品牌米酒,有一种满足感。



    领先的品牌定位

    在对一米原香的品牌定位上,我们首先站在行业的高度、企业的高度为一米原香深谋远虑。

    品牌属性:一米原香是原生态米酒品牌

    品牌档次:米酒市场中高档品牌

    品牌目标:中国米酒市场第一品牌,健康酒饮首选品牌,年轻一族首选品牌。

    品牌形象:健康,时尚,尊贵,生活情调与价值感极强的品牌米酒。

    品牌联想:纯正的原味米酒;时尚,浪漫的生活元素。

    品牌诉求:“现在流行喝米酒,米酒我喝一米原香”。

    米酒市场存在最大的瓶颈就是市场消费意识不足,因而“一米原香”在品牌诉求的定位上首先是引导消费潮流,创建流行趋势,并在品牌塑造的过程中作好战略防御,与其他品牌形成有效区隔,让竞争品牌难以抢占其市场地位。



    强势的品牌推广

    “以情感树品牌,靠品牌打市场”。这是我们一米原香的品牌战略。

    我们深刻认识到:酒类商品本身就是情感消费品,通过以情感为主线进行品牌传播与市场营销,有利于培育引导米酒消费意识。

    高度酒消费群体在不断减少,新的年轻一派却又倾向于低度健康酒,而这部分群体恰又对传统文化接受较慢,他们喜欢新事务,追逐新潮流,崇拜新思想,这样一来,一味的文化、功能诉求等方式很难有效打动他们,而不同品牌的情感方式恰能满足他们新奇的心理需求。

    为了强势推广一米原香,本次蓝剑酿酒聘请了著名影视演员曾黎进行品牌代言!为什么要请曾黎呢?凭借《男才女貌》名声鹊起,千万票房《理发师》女主角,与章子怡等被誉为“中戏五朵金花”的著名影视演员曾黎在中国演艺圈有着“新生代首席大青衣之称”,以形象高贵、大方、清新、自然成为不少健康时尚品牌的代言人。其追求健康、自然,更有“素食艺人”之称。曾黎目前虽然不是一线明星,但却是国内少有的实力派演员之一,其事业正在步步攀升,符合一米原香的品牌形象要求。

    在战略部署上,蓝剑酿酒将通过媒体传播、公关活动、户外广告与地面促销相结合,强势推广一米原香,全力塑造中国米酒市场第一品牌形象。除了现在的四川卫视、影视文艺频道、妇女儿童频道外,还将计划陆续在央视二台、五台、十台及湖南卫视等强势媒体进行大面积广告投放,这些都将有利于渠道推广及品牌提升。

    我们有理由相信,蓝剑的重拳出击,势必开创米酒消费新时代!

    作者简介——

    戚海军,人称阿七先生,国内著名营销实战专家与资深品牌策划人,国内外多家知名企业营销顾问,国内多家财经媒体特邀专栏作家,在快消品领域享有良好的声誉和口碑。现为国内著名营销策划机构“四川点石成金”领军人物,中国品牌研究院优秀研究员,中国食品产业孵化计划指导专家,著有《阿七谈营销》、《为什么你的产品卖不好》等系列营销专著。

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    作者 戚海军 的介绍:
      戚海军,人称阿七先生,国内著名品牌定位与营销实战专家,国内著名营销策划机构“四川点石成金”领军人物。著有《阿七谈营销》、《买点》系列畅销丛书,在快速消费品领域享有较高的声誉和口碑。 联系电话:13980843570 电子邮件:[email protected] 新浪微薄@策划人阿七
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